Innovatiegedreven werkwijze
Intertaste heeft in de loop der jaren een geheel eigen werkwijze ontwikkeld, een marktbenadering die heeft geleid tot vele succesvolle nieuwe smaken en productintroducties. Hierbij maken we gebruik van het innovatiemodel 'food innovation', dat bestaat uit zeven stappen:

1. Insight creation
Centrale vraag: wat zijn relevante trends, ontwikkelingen en lanceringen?
Hoe? Analyse product/markt-data, trend/markt-data.

2. Ideation
Centrale vraag: hoe kunnen we de vergaarde inzichten vertalen naar ideeën?
Hoe? Gebruik van brainstormsessies, focus groups en experimentele culinaire sessies.

3. Concept development
Centrale vraag: schep een kader waarbinnen het idee ontwikkeld kan worden.
Hoe? Analyse klantbehoefte, doelgroepbepaling, productinvulling / smaakinrichting, groeikansanalyse.

4. Feasibility
Centrale vraag: onderzoek de technische en financiële haalbaarheid.
Hoe? Definitie producteigenschappen en –variaties, first prototyping, toetsing en optimalisatie concept met consumenten/klantenfeedback.

5. Development
Centrale vraag: ontwikkel product en verpakking.
Hoe? Rapid prototyping, vertalen productidee naar industrieel product, consumententesten.

6. Launch
Centrale vraag: valideer product en verpakking met consument.

7. Evaluation
Centrale vraag: is het product succesvol op de markt? Waarom wel of niet?

Deze strategische werkwijze is de basis voor een continue, gestructureerde en innovatiegedreven marktbenadering.